第三百八十三章 化身厨神
入少许食用油,
放入锅中烧制起来,
等到菜叶微黄的时候,关火,把锅中的青菜盛了出来,这并不是用来吃的,而是取出锅中上一道菜残余的味道。
这样做是很有必要的,因为锅用水洗干净之后,那是冷干净,渣滓确实没有了,但是上一道菜残留的味道,依然还在。
必须要用柳寻刚才类似的办法热处理之后,才不会把上一道菜残留下来的不合群的味道,继续影响后面菜品的烧制。
柳寻这一番做法,看的直播间观众们好一阵摇头!
“唉,看来柳寻大忽悠是真的不会做菜啊,你们看,那青菜都炒黄了,食盐也没有加入,这盘青菜肯定是不能吃了!”
“是啊,刚才那锅中的食材起锅时间也不对,而且我之前看的很仔细,黄小雷还有一些调料没有加进去,例如料酒与香菜,这一盘菜肯定也废了!”
“黄小雷老师你赶紧出来吧,不然这点食材就全都浪费掉了!这可是你们用一千五百颗玉米换来的宝贵食材啊!”
“楼上的你们叫唤什么?我柳寻老公早就说了他不会做饭,你们非要在这里瞎哔哔个么?有本事和我柳寻老公比太极拳啊!一个打你们十个!不,二十个!”
“就是,
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