人便噬鸭如命。
    按《穿越时空的爱恋》里所描绘的，朱元璋要‘一日吃一只’才能满足自己的口腹之欲，可见皇帝对吃鸭子有多大的热情。
    据说到后来明成祖朱棣迁都燕京时，还不忘把烤鸭师傅带上。
    楠京烤鸭沿着运河到了徐州，徐州人爱吃烙饼，就加上了饼。到了山东，山东人爱吃葱，就加上了葱丝。天津北京爱蘸酱，就加上了甜面酱，慢慢的，演变成了现在北京烤鸭的吃法。
    所以说，虽然北京烤鸭名气大，但真要论起来，楠京烤鸭是他的祖宗！
    民国政府定都南京后，进一步刺激了鸭馔业的发展。除大小菜馆烹制鸭馔外，还形成了鸭铺行业。
    楠京人好吃鸭到了什么程度？噬鸭如命，无日不食，无鸭不欢。单单一年，整个楠京城就要吃掉一亿多只鸭。（王珞玬的那只鸭如果放到南京，估计也早没了）
    而我们的主角景轩，今天，则是作为客人，和楠京城的主人一道，来品尝南京城里鸭文化。
    韩复兴是楠京有名的板鸭老字号，1866年由板鸭店起家，这有着一百三十多年历史的楠京老字号，曾经还有着“北有全聚德，南有韩复兴”之称誉。
    而其中，最让人知晓的是桂花牌盐水鸭系
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