多的肉食，即便是主公让南匈奴，东西羌畜牧于内，也没有办法提供大量的肉食……而这个，可以顶替一部分……
    庞统点着豆腐乳，按照正确的步骤，可以制造出耐存储的豆腐乳……就像是这个，是在今年夏天我做出来的……便宜，好吃，对于大汉子民有很多的好处……
    豆腐乳的制作方法，在华夏，但是并不是汉代就出现了。淮南王确实是制作了豆腐，但是豆腐乳却要等到北魏时期，或者再往前一些才正式出现，而斐潜则是让这一个并不是十分复杂的东西，稍微往前跨了一步。
    豆腐乳之中，含有植物蛋白质，并且这玩意是经过发酵之后的东西，植物蛋白质已经被真菌分解为各种氨基酸，可让人体直接消化吸收，富含锌和维生素B族，被称之为东方奶酪。同时豆腐乳之中多有一些酵母等有益的物质，能健脾养胃，增进食欲，帮助消化。当然，吃太多的豆腐乳也不好，主要是盐超标，毕竟什么东西都是要适量。
    还有……这种过豆的土地，来年不管是种粟，还是种麦，都能获得更高的产量……很有意思罢？而这样的事情，在长安，还有很多……庞统将最后一口胡饼吞下去，然后拍了拍手，又在随从送上的铜盆当中洗了洗手，所以，明白我意思了吧？
   
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