分肥，正适合做臊子。
    赶在农忙的时候，家家户户都会做些好伙食，老吴叔家的生意也会比平日里要好。今早老吴叔刚杀了猪，乔墨觉得吃了一冬的腊肉，也该吃点新鲜的肉，于是去买了一斤。如今天暖化冻，肉不好放，何况家里还有些腊肉，所以就没多买。
    先将肉清洗一遍，然后切成薄薄的小片，再准备好姜末、花椒、辣椒粉。
    烧热锅，放油，将肉片倒入不断搅动翻炒，然后再加入姜末去腥，放适量的盐，有五六分熟时再放醋、酱油和花椒，快熟时再放入红辣椒粉，加适量的水微炖，便可以起锅了。
    这份臊子分量很足，乔墨分出一多半都装在一个陶瓷小盆里，剩下的装入一只大汤碗。
    最后下水煮面。
    当面煮好后，捞出一部分装在先前的陶瓷小盆里，小心的放入竹篮，备上一双筷子，再准备一罐儿热水，上面扣只碗，方便用来喝水。最后取来一块布盖上，这是为林正准备的午饭。
    算起来他们家的地不少，乔墨自己还算不上是个劳力，那么多地都得林正一个人忙。幸好家里有匹马，既省力又省时，否则林正哪里扛得住，也肯定要误了播种。不过最近两天家家户户都赶得急，春雨贵如油，都等着早早翻好地，准时播种，赶上一场
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