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呢。
上次车祸,到底让她担心了。以后,自己一定要加倍注意安全。
午饭在村支书家里,付了足足的钱,菜式随便安排。村支书按照颜缘的吩咐,熟门熟路安排老婆、老娘整治了一大桌土得掉渣的农家菜,把钟宸爱宝了。
头道菜是菜板肉——半肥半瘦的柏树枝烟熏腊肉煮熟,切成薄片,什么佐料不加,在盘子里码放整齐端上来。粮食猪肉制成的腊肉,油冒冒地,对光透亮,色如琥珀,吃着极香,却不油腻,一咬下去,那口感和香味简直不摆了!
说起菜板肉这名字,钟宸就笑了:“我们小时候,家里煮点肉娃儿些稀奇极了,妈还在菜板上切,我和哥哥就伸手去抓。腊肉、香肠、回锅肉,切啥吃啥,热乎乎的好香。正经端上桌子时,娃儿些已经吃饱了,早早就下了桌子。”
王小川白了他一眼:“你那算什么?我小时候抓菜板肉,把手切了一个口,现在还有印子呢。你妈妈还笑我,说我是嫌菜少要添点菜。”按照江城一带的土话,这是嘲笑他是猪,手爪子是猪蹄。
一边说,一边下筷不停。菜板肉量少才香,得用抢。钟宸帮颜缘抢了两块,自己也吃得油光满嘴。
接下来,血肠、腊猪肝、烟熏豆腐干、土鸡炖粉条、腊肉
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