刀落在案板上，发出阵阵清脆的声音。
    连绵不绝，如同大珠小珠落玉盘。
    刘师傅看着忙碌的苏岚，笑了。
    “师傅。”切完手中的食材，苏岚回过头来，恭恭敬敬的对着刘师傅鞠一躬，打了个招呼。
    “今天要走了？”刘师傅问道。
    “恩，开学了，要回学校。”苏岚从一旁拿过刘师傅惯常用的茶杯，里面早已泡好了茶水，现在不热不凉，刚刚适合下口。
    “好。”刘师傅喝了一口茶水，将手中的茶杯放下：“既然今天来了，那么我就再教你一手。”
    说完，刘师傅从一旁的柜子里，拿出了一袋面粉：“还记得你爸做的拉面吗，今天我教给你。”
    然后，刘师傅便开始专心致志的和着自己手中的面粉。
    一般来说，为了增加拉面的韧性与口感，在和面的时候，正宗的牛肉拉面里面都会加入蓬灰水来作为调节。
    没有了蓬灰水，拉面不仅没有那样劲道的口感，甚至于连拉成细丝都是个问题。
    这一些，还是苏中和在讲明苏岚不可能学会他手中拉面技艺的时候，心怀不甘的苏岚在网上查到的。
    而现在，刘师傅和面的手法，却和他曾经搜索到的资料完全不同
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