第37节
吃了一惊,因为这种染料,在后世有一个大家更为熟悉的名字,叫做苏丹红。不过,这个东西的确完美的符合了前面的要求,所以史高治也没有表示反对,只是效法先贤,在签字同意之后,洗了洗手,然后小声的说:“流这人的血,罪不在我。”
解决了颜色的问题,还只是万里长征走完了第一步,下面紧接着就是味道的问题。如果只是加点盐什么的,斯帕姆的味道实在是不怎么着,尤其是用了一些品质不太好的肉之后,这东西的气味闻上去,嗯,简直是令人作呕。
解决的办法也简单,首先是高温烹煮,再使用使用活性碳吸附,这样就可以除去大部分不好的气味了,然后就是用掩盖剂了。于是各种香料,主要是辣味料呼呼的丢进去,口感上的异常也就被掩盖了。
接着是味道问题了。这时候的斯帕姆,因为里面的淀粉太多,吃起来,完全就没什么肉味。所以,麦克唐纳化学与医药公司的另一样尤其是在东方影响深远的发明被派上了用场。这种东西叫做谷氨酸钠,也就是后世人们熟悉的味精。这也是在这一时期,麦克唐纳化学与药品公司所发明的食物添加剂里少有的一种,史高治自己也愿意食用的东西。
这些手段用上了之后,尤其是味精用上去之后,斯帕姆吃起来,至少
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