第8节
百都没有,最近想起来才把它重新捡起来,顺便把今天做的栗子烧鸡拍照传了上去,这样每天记录也很有趣,留个纪念也好。
沈樱坐了过来,双手环胸,问:“你们家那个餐厅,什么时候开?”
“你说’立春’?”
“嗯”
聂霜微微思索了一会儿,脑后乌黑的马尾在后背一点一点:“两个月之后,其实时间上还是有点赶,不过餐厅那边都已经准备好了,就等开业宣传,吸引到客源。”
聂霜对自家的菜还是很有信心的,现在的问题是,客源,如何让客人愿意吃一次,之后才有掏钱吃第二次的可能。
宣传餐厅的办法倒是有很多,毕竟他们家原来就有做餐厅的经验,只是这次和以往不同,以前聂霜只负责出秘方,出菜谱,努力把自家的菜做好吃就行,餐厅的运营都是聂爸聂妈管。
这回……
聂爸聂妈交出一部分权利,他们做好内部管理,餐厅大方向的把控却交给聂霜来制定,要是失败,她自己也得承担起失败的责任。
如果这家餐厅失败,素食餐厅也别想开了。
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