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第18节

箱里,奥利弗脱了外套搭手干活,林天捡了洗干净的鱼放在案板上打算片鱼片,这鱼林天看着陌生,有须不说,刚刮鱼鳞的时候还泛着青色的光。“老攻,你剥虾去虾线,拿这个。”
    流理台上放了一小盆大虾,虾是青色的,又长又大,看起来就特别鲜美,最重要肉够多。林天拿着不锈钢的牙签先挑了跟虾线,虾线是粉白色的,看着就干净,后又想起胡云说这批海鲜都是精挑细养的,果然没错。
    奥利弗一看就会了,亲自接了牙签上手干,林天给奥利弗将袖子撸了起来,看奥利弗熟练的挑虾线剥壳子,动作利落特别的好看,嘿嘿嘿一笑,吧唧亲了一口奥利弗的脸,小色狼得逞似得哈哈哈一笑,欢快的去片鱼了。
    鱼挺大,三四斤的样子,林天剁了鱼头,从鱼背开始一分为二,这鱼肉质地鲜嫩,鱼刺又少,只有主干背脊那一条鱼刺,林天片起鱼肉来很是得手顺利,鱼片又薄又嫩,将鱼片放进盆子开始腌制,林天洗了手,“这鱼一看就是上乘,想想麻辣鱼片就流口水,都不想出去办正经事了。”
    林天好久都没吃又麻又辣的料了,守在搁鱼片的盆子前脑子里已经是做好后的样子,花椒辣椒段淋上热油,鱼片边角已经微微卷了起来,一口下去,又麻又辣还有鱼肉的鲜嫩……
 
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