上流贵族的钱不忘搜刮，中层阶级也要顾及到，于是就有了自助小火锅，而且这种自助小火锅的店像是雨后春笋似得，在众人还没反应过来就发现，吓，这里什么时候开了一家林氏自助小火锅呢？
    林氏自助小火锅店基本都是上下两层，面积没有林氏火锅那么大，装的也不如林氏火锅豪华，属于靠拢林氏小中餐的装法。这种中层消费价位水准，苏阚原本是打算推行涮烤自助的，但考虑到顾客的手艺问题，还是将烧烤暂停，目前只经营小火锅。林氏自助小火锅采用小锅制，只能吃麻辣或者三鲜，辣味分等级，没有鸳鸯锅等等。
    店里蔬菜多，肉类都是变异肉用林天教的办法腌制过，一分价钱一分货，自助餐一个人六十星币，单单辣椒就占了大头，好歹林天有红尖的股份，有优惠能优先拿货，否则还真开不起来，马丁跟苏阚打交道多了，也学得精了，以前还有点裹足不前没有魄力，现在手里没半点固定资产，盈利全都投出去扩大生产了，按着这种种法，没准明年年底辣椒就会普及了。
    店里不仅能吃到火锅，还有面点，金银牛奶馒头蒸饺烧麦面条之类的，当季的水果甜品饮料都是无限吃的。总之一个人六十星币很是划算。这种店主要在云桥区和金珠区开的特别多，玉兰区只有两家，生意不
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