师大赛，我可以跟你好好讲讲这赛事规则的。”
    贾全翻了一个白眼，不屑道，“滚，谁是你师弟！”
    饭桌上本来有些严肃的话题被贾全跟赵海这番对话一搅，倒变得轻松起来。
    吴肃给谢珺介绍叶记私房菜的招牌菜，笑道，“这蒜泥白切肉肥而不腻，最是可口。叶雅最擅长烹饪各式的鱼类，这道香煎鲫鱼也不错，你们趁热吃吧……以后可有几场硬仗要打呢。”
    白切肉选取的是上好的猪后臀尖，煮熟后拆骨，冷却后切成薄片，肉片的厚度多留在0.2厘米左右，整整齐齐的摆放在盘子中。白切肉一层肥肉一层瘦，夹起一片甚至能透过灯光，散发着莹润饱满的光泽。远远地就能闻到一股浓郁诱人的肉香味，蘸上一点点加了酱油的蒜泥酱，入口鲜香饱满，可口无比。
    这家叶记私房菜的白切肉煮的尤其好，火候和调味把握的尤其地道。猪肉入锅里煮，刚刚断生，不见血水，这样的火候正好。瘦肉不柴，肥肉正好保持着最恰当的口感，加上酱料的调和，咸香美妙，叫人回味无穷。
    再吃那道香煎鲫鱼，鲫鱼在烹饪前一定是经过细心地处理过的，鱼上的黑膜跟鱼筋都被去掉，所有鲫鱼没有一点点的腥气。鲜香可口，味道带点中辣。鲫鱼的表面在油锅中煎过
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