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第114节

的层次。
    于枫乐道,“第一次看到有人比赛的时候,还能抽空煮碗面,大家一起分着吃的……这个小谢真是有趣!”
    吴青点点头,意味深长道,“我华夏的大厨们虽然厨艺高超,但是难以拧成一股绳,老爱窝里斗。今天却让让我看到如此团结友爱的一幕,华夏厨道复兴指日可待!”
    周宏非慈眉善目的,乐呵呵地笑道,“小珺做的那碗凉面看起来做的不错,真想讨一碗来吃吃!”
    ***
    因为时间的限制,糯米浸水和排骨的腌制还达不到最佳的状态,谢珺只能在调味和口感上下了大功夫。见时间快差不多了,谢珺将糯米跟排骨都取出,将腌制排骨的汤汁拌进糯米中搅拌均匀,用新鲜的荷叶包裹住糯米、排骨、香菇片,上下左右包裹好,封口的位置朝下放入蒸锅中。谢珺一连包裹了一百多个荷叶糯米排骨,在灶台上四个大锅里码的整整齐齐。
    大火烧开水后,还要蒸上40分钟以上。谢珺蒸了一批次后,尝了尝是否熟后,又蒸了一批次。
    谢珺掀开荷叶,一股荷叶的清香裹挟着浓郁的肉香味扑面而来,颗颗莹白的糯米因为肉汁的浸润,散发着油亮的光泽。荷叶化解了油腻,就算是烈日炎炎这道排骨一点都不显得腻味,反而初初透着一股
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