第123节
心翼翼地问了一句,“明天您的生日宴该不会要我们掌勺吧?”
谢珺忍不住笑出声来,“你想多了,我生日哪能让你们掌勺啊,你们放心带张嘴来就行。但是你这句话提醒了我,以后的实战经验不能少。我跟华大厨、陈大厨已经商量好了,再过一个礼拜就开始带你们出去真枪实弹地上场了!”
谢珺此话一出,刚才还兴致勃勃的众人只感觉亚历山大,一个个唉声叹气起来。
谢珺憋笑回到了自己的厨台,将刚刚腌制好的玫瑰虾仁裹上面包糠,下锅油炸至熟,再撒上一些玫瑰丝做点缀。
谢珺一侧的华雄做的是一道金光南瓜,以鲜百合为主料、南瓜为主料。将南瓜切片,将百合最新鲜的部分掰断洗净沥干加入些许白糖均匀搅拌,南瓜羹白糖本身都带甜味,白糖的分量不宜多加。将百合和南瓜一起隔水蒸10至20分钟。
这道金光南瓜选用内瓤金黄、清甜的南瓜,与百合一起清蒸,两种食材都是滋补的妙品,口味独特。南瓜入口即化,饱满的水分中满是清甜芬芳的清香,带着淡淡的百合花香,只叫人心旷神怡。
而陈熹烹饪的是一道以槐花为主食材的香煎槐花饼,这道菜槐花跟面粉的结合是一次令人想不到的绝妙搭配。槐花是季节性的花卉,陈熹出生
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