第141节
,酸酸甜甜的口感真是棒极了!
谢珺眯着眼睛笑道,“这道梨子冷汤味道挺不错的,你们尝尝。”
沈新阳将那盘装着鱼糕的盘子往谢珺的方向推了推,笑道,“这道鱼糕我来这家店也经常点,你尝尝味道。”
沈新阳这副谄媚的模样特别可疑,谢珺轻笑着夹了一块鱼糕,看着沈新阳问道,“沈大主编,你有什么事就直说吧。”
沈新阳一拍手,笑道,“还是小珺你懂我!前些天你的那本美食回忆录印出来了,最近要全国推广了,我打算给你在s市办一场读者见面会你觉得怎么样?”
吃了美味佳肴的谢珺,心情也格外好,思索了两秒钟便点点头道,“这个可以有,具体的时间再让我考虑下。”
见谢珺这么爽快地就答应了,沈新阳觉得饭菜都越发可口起来,连对面连连瞪了他好几眼的柏晋都被他忽视了去。
谢珺夹了一块鱼糕,细细地品尝。
这家深巷小餐馆的鱼糕从绞肉到入味,每一个步骤都是纯手工制作的,具有现在市场上很多机器制作出来或者不正规的鱼糕所不具有的独特口感。就鱼肉、猪肉剁成肉糜,按照合适的比例,加入生姜、葱白、盐、糖等,加入过滤好的蛋清,一边加入淀粉水,一边均匀的搅拌。直到涨发后
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