汤将鲜嫩的白菜心烫熟。摆好盘，就可以上桌了。
    制作难度倒不是很大，需要的是时间和耐心。
    嘉成此前也实验过几次，不过汤底总是不够清澈。浪费了好多食物，她才掌握了诀窍，做出了满意的汤底来。
    为了让食客们看到这清如白水的高汤，她特地去找了几只透明的大食琉璃碗。
    宋代的冶炼技术也很高，但是因为原材料的原因，造出来的玻璃都不是透明的。这种玻璃，被称为铅钡玻璃。从海上丝绸之路繁盛传来的中东玻璃，是钾钠钙玻璃，透明度很高。
    玻璃在现代不是稀罕物件，但是在宋代，却比金银玉器更加珍贵。
    “嘉成郡主可真是奇人啊，用这么名贵的番琉璃，就装一道烫白菜给我们吃？”顾廷烨真是看不懂了，他们家也算是有家底的了，但这玻璃物件，也没个几件。
    “嘉成妹妹这么做，肯定是有原因的。我猜想啊，这白菜肯定不是凡物。”赵顼说话不如顾廷烨尖锐，而且他觉得嘉成绝对不会做无聊的事情，她的脑中，应该是有星辰大海的。
    “仲针哥哥果真厉害啊，不过呢，也只猜对了一半。这不凡之物不是白菜，而是这汤。”嘉成有点得意，自己作为现代人，能显摆之处还是很多的哈
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