第三三七章 评判徒弟厨艺
来,就净忙着这两桌子菜了。由这接风宴席也可见,这高得利兄弟对自己还是很重视的,钟浩不禁意动。
只是看这菜品的外形,钟浩已是暗赞。这高得富的厨艺确实看来确实是大涨,光是这桌上菜品的刀工便足见其下得功夫。
钟浩虽然教授高得富炒菜,但是并没有系统学过厨艺。他会做许多菜,主要是因为他后世是个老饕,吃遍了各地许许多多的美食,吃到好吃的美食,没法专程去做美食的地方去吃,便从网上跟着菜谱学着做了。多做几次后,一来二去,便自己琢磨出了很多门道,是以会做很多菜肴。但是钟浩从来没有系统学习过厨艺,也没有专门苦练过刀工,是以见了高得富的这份刀工,不禁自叹弗如。
在钟浩看来只是这高得富的这份刀工,其实已经具备了成为一个顶级大厨的资格了。中华厨艺向来是讲究“三分厨艺,七分刀工”的,这刀工好了,便已经距离一个好的大厨很近了。
而且显然高得富的做菜和钟浩这个纯属是为了兴趣不同,他是真在这做菜的钻研上,下了无数功夫的。钟浩却完全是为了喜欢吃美食,单纯为了满足自己的口舌之欲才研究菜肴的,自然不会下那些功夫,只是对这烹饪只是偶尔为之。
是以,在钟浩看来,高得富的
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