第20节
叶乔依旧摇头,“不是不喜欢。我就是看着觉得挺好玩儿而已,如果真让我养这种东西,我肯定扛不住。”她悄悄打量周围,然后手掌贴着脸靠近他,一副小心翼翼不想让人听见的样儿说道:“你有没有闻到一股土腥味儿?”
栾青枫点点头,“土腥味儿倒是有。獾子打洞在土堆里,成日的又在山野间混,怎么能没有土腥味呢!”
“那你们都爱吃獾子肉,难道煮熟了就没有这股味儿了?”叶乔想想又问。她葵水初次来的那回,栾青枫就和梅三伯在苻东淳家里吃酒,肉食全部都是他们从山里打来的猎物。看他们那么爱吃,恐怕獾子肉得挺好吃的吧!
“倒不是,这得看厨艺的。通常来说,剥了皮之后先用冷水洗一遍,然后放进大锅里用滚烫的开水焯,把血沫子泡出来了赶紧捞上来,再用冷水洗一遍之后放进大锅里煮,基本上土腥味儿不会太重,但也还是有的。”
栾青枫认真的考虑了这个问题,托着下巴道:“说起来,獾子和獾子也是有所不同的。比如猪獾子就比狗獾子的土腥味儿要大,而獐子,獐子就基本没有这种味道。相比之下,我可能会更喜欢吃獐子一些。”
“獐子啊……”叶乔想起獐子便有些朝秦暮楚的意味儿,再看那两只猪獾子小崽没了兴
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