第35节
“你小子,好好干活,以后福气也不小。”掌勺师傅说。
那小帮工做了鬼脸,跑去干活了,这孩子性子有点跳脱,平时干活也是希松平常,但是胜在还算听话,大家也都不讨厌他。
叶秀玲笑了笑,就开始准备吃的。
今天她打算弄个鸡蛋灌饼,再炒个小青菜,炖锅冬瓜粉丝排骨汤也就差不多了,现在苏沐胜生着病也吃不了口味太重的,还是清淡为主。
至于于磊,叶秀玲表示那就是,爱吃就吃,不爱吃回家吃去。
她先把排骨洗干净,然后切成小段,冬瓜去皮切成大块。
然后在锅里放点清水,将排骨焯遍水,焯好后再洗干净备用。接着又问那小帮工要了点姜片、小虾米和面酱。
然后把姜片、小虾米、排骨、冬瓜放到锅里加水,再放到旁边一个不用的灶上烧开,再文火炖上一个小时左右,也就差不多了。
这时她就开始准备鸡蛋灌饼,其实这灌饼也挺好做的。
先把东西都准备好,然后活个小面团,用擀面仗擀开,后抹上层香油撒上少许盐,再从一边开始卷。
卷好后揪成几个小段,再把小段两边都捏合,以免油流出来。这时再捏成小圆挤,用擀面仗擀成薄饼,再放进提前预热好的平底锅上
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