开心。
    就很不开心~
    洗完脸吃完饭，沈瑶又开始忙活了起来。她本想着跟着哥哥们一起去磨豆浆，可沈金说这些他们都会了，让沈瑶在家休息，沈瑶就没跟着去，而是研究起了酿酒和做豆腐脑。
    之前老话儿都说卤水点豆腐，一物降一物，做豆腐的话是需要盐卤这种东西的。
    可现在这个朝代连豆浆都没有，要找盐卤的话恐怕也不容易。沈瑶之前便整理出了米醋做豆腐的方法。
    家里有之前买的调料米醋，沈瑶不敢一次用多，怕坏了东西浪费，便只煮了一小锅的豆浆。
    豆浆煮开后放在一边晾凉，随后沈瑶用筷子挑出了豆浆冷凝形成的油皮，这油皮经过自然风干后便会变成油豆皮，可以包裹内馅做成吃食。
    油豆皮可以多次取用，但若是多次取的话，豆浆的浓度就会降低。沈瑶的本意就是做豆腐，油豆皮作为副产品来做。所以只取了一次。
    拿出准备好的米醋缓缓地倒入冷却好的豆浆中，沈瑶一边加醋一边慢慢的搅拌着，等到差不多后才放到一边静置。
    约莫一刻钟后，豆浆便成了豆花的形状，这个时候若是加上些黄豆卤子，便成了一碗香喷喷的豆腐脑。
    若是将水倒出去，再加
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