中，然后在上面淋一勺糖桂花。
    牛乳是每天早晨由专人送来的，一共四五个罐子，就放在小厨房门口。
    谢毓舀了半碗，牛乳雪白，看着倒是不错。
    她尝试着喝了一口，下一秒就被膻得整张脸都皱了起来，连着“呸”了几口。
    她从来就没喜欢过牛乳这东西，觉得有一股怪味，偶尔喝也要煮沸了，再加一堆蜂蜜果子之类的。但长安的贵人似乎对其接受能力良好，基本所有贵女都会每日喝一碗不加处理的生牛乳。
    牛乳是糖糕味道浓郁的关键。江南人大都跟谢毓一样，接受不来来自草原的气息，因而会把牛乳煮到温热后放凉，稍稍加半勺白醋，将其独有的腥膻味道祛除。
    谢尝了一点牛乳，觉得差不多了，便倒进粉类中，轻轻搅拌直至面糊顺滑。
    将筷子提起，落下的面糊不会在平滑的表面上掀起任何波澜。
    谢毓拿了个长方的浅底瓷盆，用细羊毛的刷子在底部和四周刷上一层薄油，然后倒入面糊，放到已经烧开了水的蒸锅上。
    两刻钟后，将瓷盆取出，往糖糕的表面上
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