第14节
皮的吐了吐的舌头,不好意思道:“秀秀知道错啦!马上就去!”
水晶缸里清澈见底,只有水面上偶尔起些细微的涟漪。
青衣看着水缸决定留大半给胡姬。黑三郎只是说要吃虾,可没说要多少!
“果然活虾还是要做醉虾!”想通了的青衣只觉心底轻快,当即就只专心想着如何料理这些虾了。
青衣捞出部分水晶虾泡在清水里,虽然它们晶莹剔透很是干净,但是到底多洗洗总是安心些。幸而它们没有甚长须,不然还得修剪一番。
制作醉虾其实相当简单,一概佐料皆常见,只是须得好酒来醉,黄酒、花雕酒皆可。
因厨房的好酒大多进了高师傅的肚子,青衣只得去酒窖找上好的花雕酒。
酒窖里一片昏暗,各式各样的美酒用泥封坛后,林林总总的摆了大半个酒窖。
青衣在临近出口的地方摸到了花雕,又想起那只小黄鸟订的桂花酿来,于是又放下花雕往酒窖深处走去。
桂花酿是酒酿子用月宫桂花并西山的山葡萄酿制的,看去不像酒而胜似酒。酒味绵甜,入喉顺滑。据说此酒十分难得,胡姬就把它放到了酒窖深处,以防高师傅醉中混喝了。
酒窖位处阴凉的地方,又很干燥,便于藏酒,青衣只觉越往里
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