第121节
这个问题,菜的话味道不是很让顾客挑剔。毕竟现在这个时候来村子里边的人都是过来度假的,常来的老客不太多,也吃不出来太大的变化。”
胡晓雯说:“那怎么回事?”
“天气开始逐渐降温,越来越冷,等到山里边起大雾或者是下雪,咱们连镇上也买不到菜了。”霍红霞说,“去年的时候深秋没有这么多客人,用那些冬储菜做出点花样就能糊弄过去,今年就不行了。”
田桂英说:“我们就是想要跟你商量一下,咱们能不能建立一个冷藏库。自己出车去购买新鲜的蔬菜存起来,以避免像去年那样只有冬储菜可以用的尴尬。”
胡晓雯想了一下,说:“可以,本来开饭店的都应该有自己的冷藏库,你们想要建立一个冷藏库我支持。”
霍红霞点了点头:“那好,就冷藏库建在旁边的小院里吧。”
胡晓雯说:“不过,其实我不建议你们自己储存大量的蔬菜。万一消化不掉,那些蔬菜不就都浪费了吗?”
田桂英说:“我也考虑过这个问题,所以我的意思是每次储存的量为三天的用菜量。”
胡晓雯摇了摇头,她说:“这个数字不算小,却还是太保守。桃溪村地处偏远,交通不便,你忘记一下雪就有可能一个礼拜都出不了山
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