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第30节

钳,把前面的咬开,用舌头勾出里面的虾肉来,那满满的一大口。吃起来就是一个字,爽!
    “端上去吧!”
    “不了,我怕他们一会儿杀过来,闻到香味那还得了?”
    他这么一说,倒是给苏长歌给逗乐了,摇了摇头。
    钟天佑被他勾起好奇来:“你这做菜是学了多久?”
    “大概……十几年吧!”冬练三九夏练三伏,他的十几年的分量可是足足的。从颠勺到刀工师父对他有严酷的近乎变态的要求,豆腐切成比头发丝都要细的丝。从小就端着一个笨重的铁锅里面装着各种菜,空手练颠勺,做菜讲究的是视觉,嗅觉,味觉,还有美学!样样都要达到极致。论起来真是不堪回首的过去。
    “你今年才多大啊!”钟天佑轻笑了一下。
    苏长歌手下一顿,不在说话。开始灌糖藕。
    藕是湖南,江苏一带的产物,做法多变,但不可否认的是无论怎么做都很好吃。
    糖藕也叫糯藕,是一个比较秀气的做法。藕本身就具有粘性,跟糯米凑在一起简直一拍即合。
    把糯米灌藕的孔里,压的紧实,放在蒸笼上蒸。熟了之后切开藕跟糯米之间还有种难舍难分的爱意。浇上之前调配好的。桂花、盐、糖不一会儿桂花的香味就开始
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