框子里的各种配菜放入竹漏斗中，放入高汤内，漏斗的把手反扣在直桶锅的边缘。
    锅子够大，买的竹制的漏斗十来个，暂时还是够用的。可能是以为这段时间摆摊卷凉皮卷，手脚变得麻利，这动作也就快乐，没一会，五个人的麻辣烫就放入高汤内了。
    燕白秋看了下炉子的火，火候正旺，无需添加煤块。
    这有了第一批客人，似乎生意就带动了起来，陆陆续续的又进来了两位，他们也是循着香气进来的，一看里头的各色素菜和丸子就有些傻眼。
    燕白秋一一的给介绍了下，那两个还在发愣，这时又进来了两位姑娘，看样子是过来买胭脂水粉的，好奇的往里瞧。
    这会儿店里有快十个人，空间有些小，燕白生就从案板下钻进去，开了后门，跑到了外头。
    “球球，一会儿要是有活儿，就喊我一声。”
    燕白秋正把那几位最先来的客人的麻辣烫盛装起来，燕白雪看活儿干活，顺便递个碗，把盛好的端过来，而柳青梅则是负责端过去。
    燕白雪的急性好，小声的告诉她娘，说：“娘，别弄错了，这一碗是那位蓝衣服的小哥。”同时，她也把每个人的账目记在心里，若是记不住，她也寻来了粗纸，用炭木棒记下钱数就行。
    
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