天府送来的，几乎是顺天府有什么，这里就有什么，那虾虽是冰镇的，却个个都有半尺长，看那颜色也十分新鲜，一旁的厨娘叫黄嫂，见贞娘拿了虾，心疼的脸都变了色，要知道这东西现在可是有钱都没处买去的，是浙江总督孝敬给辅国公的，生怕贞娘小小年纪给糟蹋了，却发现贞娘小手极为灵巧的挑了虾线，净了泥肠，用剪子剪掉了虾须和虾脚。
    元敏坐在椅子上，急的身子都直起来了，恨不得跑到贞娘旁边去看看，还一个劲的问：“贞娘，你用什么把那虾腌上的？”旁边的元宗忙小声劝妹妹：“你让贞娘好好做，你跟着捣什么乱？”
    贞娘一边将虾用盐和酒腌上，一边笑道：“这是盐和酒，这样去去腥气。”她利落的将土豆切成条，莲藕切成片，年糕切成片，吩咐丫头将火弄旺，在锅里放上油，等油开了，将土豆放进锅里炸成金黄色，又将年糕扔进去炸一遍，最后将腌好的虾扔进去炸成金红色。旁边的黄嫂看的目瞪口呆，跟后面的两个厨娘小声嘀咕：“再没见过这种做法，今儿真真儿是开了眼了，这能行吗？”另一位也摇头：“不过是个小孩子，老夫人看着喜欢，让她哄着咱们小姐高兴呗，怎么玩不是玩，只一样，太糟践东西了！”
    苏嬷嬷冷冷的扫了她们一眼，几个人吓得不做
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