以及咸豆腐脑，粉丝之前就已经准备好，因为要控制成本，这两样相对螺蛳粉和臊子面就相对简单。
    先碗里调好盐酱，再倒入烫好的粉丝、鸭血、豆腐、鸭胗、鸭肠，然后淋上热滚滚的鸭汤，最后撒上香菜、香葱，一碗老鸭粉丝汤就出锅了。
    咸豆腐脑则更加简单，将放入调好的盐酱、撒上切碎的酸菜和香菜洒在豆腐脑上亦可，吃的时候拌一拌就成。
    这两样东西虽然简单，却也同样备受好评。尤其是那老鸭汤粉丝，大家没有吃过粉丝都觉得这口感很是顺滑，这么一吸特别的爽快，要是配上干饼那可就是一绝了。
    常喜乐安排这些东西都是有讲究的，制作豆腐脑的时候也就顺道把臊子面、老鸭粉丝汤、螺蛳汤烫菜里的豆腐给做出来；臊子面只需要肉，剩下的鸡架或者鸭架还有里头的鸡血、鸭血、鸭胗等等可以给老鸭汤粉丝或是鸡汤粉丝，诸如此类。
    这么一来就不愁买不到自己想要的，或者买一样还剩下食材不知道怎么办。这里可没有专门卖这些东西的地方，有也在县城里，路途太过遥远。
    大房和四房的人虽然当时没有给确切答案，但回家讨论之后，都觉得这生意可做，全都打算加入进来。
    常喜乐便将前期投入等，逐一介绍清楚，让
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