第8节
吃食她也可以拿去给爹爹和妹妹们尝尝,这些日子暑热难耐,家中又发生了这种事,苏家之人本就苦夏,别说爹爹和妹妹,就连她都瘦了些许。
说干就干,苏若幽拉着奶娘和两个丫鬟,开始了她的美食之路。
起初,苏若幽就从一些简单的糕点开始。糕点本身她就会做一些,现在从消暑热的方向入手,苏若幽首先选择了做绿豆凉糕,其实说来简单,但想要做的好吃美味,还是要费不少工夫的。
一开始绿豆要提前泡一夜,这样煮出来的豆沙才会又多又好,再把搅拌好的豆沙放入锅中,倒入蜂蜜,小火煮沸,接着还要加入泡软的琼脂,不停搅拌直至搅匀,最后把做好的豆沙液倒入模子中,放入冰窖冷藏至凝固即可。
这样做出来的绿豆凉糕比平时的绿豆糕口感上显得鲜嫩爽口,丝丝顺滑,更加适宜夏天吃用。
苏若幽做好后便往爹爹和两个妹妹那送了一些,爹爹这段时间比较忙,苏若幽便让人装在海棠雕花的点心盒中,拿给爹爹身边的小厮来福,让他交给爹爹。
而两个妹妹那里她便带着青雁、青鸾两个丫鬟,亲自送去了。
苏若雪那里还好,可能是苏若雪自幼习武,她并没有任何不适的表现,反而频频担忧地看着苏若幽,安慰她放宽心,
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