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第40节

    可是,秦墨在现代时,虽然家里并不常煮饭,周末假期都是妈妈煮,自己最多在旁边看。
    虽然妈妈也以女儿家还是要学菜为名,常常说教秦墨学做饭。
    可是兴趣不是这个,秦墨便怎么都不想学。
    但是,却很熟练一样菜肴,那就是梅干扣肉…
    只有梅干扣肉秦墨才又能吃又能做。
    只因为,那是在现代秦墨最喜欢吃的菜。
    用肥瘦相间的五花肉,选料就特别在意,总之秦墨是吃出喜好来了…
    但是,梅干扣肉却是一道考手工的菜,梅干就不说了,自然不好找,并且这个时空不一定就有梅干菜这种东西,当然,其他一些干菜也可替代。
    做法多样,其实手法不难,但是,也不简单,对于这个时代的人来说,肯定不知道这东西如何做,这是一道多手工的菜,现在这个时代的人发明不了这么多手工的菜式,而秦墨懂这方法。
    估计这个时代的人,还没一人尝过这梅干扣肉的滋味吧。
    这道菜,需要上蒸笼,并且热卖现买,味道沁香爽口,肥而不腻
    ☆、第六十六 章 又采购
    除开扣肉,秦墨还会做蒸肉,粉蒸肉,这是跟着姥爷学的,粉蒸肉是姥爷的绝活,并不难做,还好秦墨
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