子搬到了酒楼的门口。
    为什么要把摊位故意摆在酒楼的门口，这是因为酒楼毕竟是吃饭的地方。
    如果客官要吃饭肯定是点了，慢慢的踱步进来，然后有桌子，想吃扣肉的话就顺便点一份放在桌上，结账分开结，秦墨答应给老板每一份三层纯利润的甜头。
    老板才同意的，否则，一个酒楼谁愿意让你把摊摆到门口来挡住自家的生意？！
    从老板那里拿了碳，借了锅，点火，锅里放水。
    然后就等着那热腾腾的扣肉蒸好。
    其实，这扣肉是在家煮成半熟然后才腌制的，没有干菜，秦墨找了些当地集市上卖的干笋，早上才进县城的时候买的，趁着生火的时间才泡了一个小时，其实秦墨这倒不怕的。
    人们只是会吃肉，那里是吃笋，笋的作用是吸收肉上的油渍。
    洗干净的碗，腌制的肉，揭开放肉的木盆，每个碗放八片…
    从老板那里借的柴火，火炉好用，铁锅热水也很快。
    才半个小时，蒸笼就冒起白色的热烟了。
    然后时间还不足够。
    锅中的水烧干了一半又添。
    两个蒸笼，一蒸笼放近二十来碗，大半是扣肉，还有小半蒸肉。
    粉蒸肉的味道比扣肉的大，蒸到
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