吕佩佩最不耐烦那烟熏火燎的感觉，上前赔着笑甜甜地说：“崔掌膳，我这几日嗓子不大舒服，能不能让阿圆烧火，我去弄鸡蛋？”说着就对阿圆使了个眼色，示意她把活揽过去。
    阿圆低下头，装作没看见的样子专心致志地小勺子捞蛋黄，掌膳说了要教她做菜，烧火的活她自是不会去做的。
    吕佩佩见阿圆没理自己，脸色顿时有些不大好看。
    “叫你做什么就做什么，磨蹭什么？若是贵妃娘娘的早膳晚了，你担待得起吗？”崔巧呵斥了一声。
    吕佩佩吓得全身一抖，不敢再多嘴，狠狠地瞪了一眼阿圆，转身蹲下身子生火。
    崔巧在阿圆准备鸡蛋的时候就将碗中的豆沙搓成七个大小匀称的小球，滚上一层薄薄的淀粉备用。见阿圆已经将蛋清蛋黄分离好了，伸手把装着蛋清的瓷盆拿了过来：“阿圆，看好了。”
    崔巧说着，右手拿起五支筷子，让筷尖分开保持一定的距离搅着蛋清。
    大约半柱香的时辰，蛋清已经打发成白色半固体状，崔巧用筷尖轻轻一挑，只见蛋清被勾出的尖角没有再塌陷回去便道：“这样就算是好了。”
    此时油已经热了，崔巧夹起一个豆沙球放在蛋清里转了两圈，裹上蛋液扔入锅中，圆滚滚
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