第37节
人心里不好受。等以后赚了银子,翻倍还回来。还有陈三那里不知从谁那里借来了十两银子,以后也是要还的。这样一想,顿觉压力好大。还没赚上,就欠下好多债务了。不行,得回家再想个好的吃食来。
☆、第61章 肉松饼
俗话说,压力就是动力,石榴回了屋,又将回忆搜索一遍,倒是想出两个前世老少咸宜的吃食,一个是肉松饼,一个是老婆饼。只是,这两样比起猪油糖之类明显配方要复杂,她前世也不是糕点师傅,对这两种糕点只是吃过,并不知道作法。肉松饼还好,吃一吃基本知道作法,其中的精髓肉松也是厨子有时候能用上的。石榴回屋摸索了一遍,将肉块煮熟,撇油,收汤。接下来需要捣碎,这个是苦力活,石榴想了想,将肉块切小一些,牵了牛过来放在磨里面磨碎,然后在放到锅中翻炒。最后一遍是擦松,拉长纤维,好使肉松更松软。若是有料理机,倒是简单。只是如今不能得,只能想别的招。
炒肉的香味浓,风一吹,飘满整个陈家。
陈大娘在屋里一边做鞋,一边跟莲藕说话,“你娘在灶房里不知道又在折腾个啥,给你喂个奶都慌忙火急的。闻着味儿倒是香,可别将橱里那点油盐又折腾没了。”
石榴抓了几把筷子在锅里快速搅拌,将
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