清楚了，要涮着吃。这叫做火锅。铜锅里的红汤是辣味，白汤是原味，把肉放进去涮几下就熟了，在配着蘸料吃，美味的很。”
    切克温看着西蒙一脸享受，迫不及待的照做，然后就喜欢上了，吃的那叫一个开心。
    一桌子的菜，这家伙吃了有一半。
    不愧是胖子，就是能吃。
    酒足饭饱后，切克温挺着圆鼓鼓的肚子靠在沙发上一动不动，吃撑了，在打饱嗝。
    “西蒙，你这手艺是真不得了。要是开一家饭店绝对能大赚一笔。”切克温突然一拍手说道：“没错，开饭店，西蒙我们合伙开一家高档饭店怎么样？主营火锅，用东方神秘菜肴作为噱头，饭店定位为高端层次，绝对能火爆全城。”
    切克温越说越激动，他感觉自己又找到了一条发财的道路。
    切克温做生意的头脑确实灵活。
    还真别说，要是真的开一家饭店，确实很有搞头。
    “西蒙，你觉得怎么样？”
    “我没问题啊，不过股份怎么分？”
    “当然是五五分了。我出钱，你出火锅，酸菜鱼的秘方。”
    “可以，我没意见，不过我可不会给你去做厨师。”
    “那当然了，你做医生多挣钱
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