第九十八章 小当家的天赋
“不错!”
这次小当家的表现得到了及第和众人的肯定,叶奇也品尝了一下,确实鲜嫩多汁,清脆爽口。
真不愧是天才级厨师,明明只是一个新手,连最基本的常识都会搞错,就能够做出这样的美味。叶奇心里暗暗道。
说实话,这种味道的炒青菜,叶奇自己也做得出来,而且还可以做得更好,只是他凭借的是格斗家那无与伦比的身体,做到常人难以做到的事,强行将食物的味道激发出来而已,与小当家这种事完全不同的概念。
“小鬼!我问你,你是怎么消除青菜的土腥味!”及第问了一个最关键的问题。
“没错,这里的水质与我们四川不同,所以在川烫之前,我在水里加入了油,这样菜就可以不用与水接触,也就没有了土腥味!”
“我知道是油,不过,那应该不是普通的油。”
“是的,这是用鸡油和花生油按照一定比例调和而成,这种清爽的油,也正是祛除这土腥味的关键。”
就在及第准备答应收下小当家之时,阳泉酒家真正的掌门人,十全大师从外面回来了。
“咦!你不是昨天那个老爷爷吗!”小当家惊呼道。
“真是没礼貌,什么老爷爷,这位可是我们的
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