第392章 这波血亏!【求订阅】
宁阳心里想着,等会结账的时候,一定要跟店员反馈,让这家店的老板换一个烤肉师傅。
明明是满分的食材,经过不及格的师傅烤制后,就变成了勉强及格的烤串,这也太浪费了!
倒不是说这个厨师如何如何的不好,宁阳觉得这烤肉师傅的手艺其实也不差,但顶多就是厨师学校刚毕业每两年的水准。
这种优秀的食材,如果换一个手艺好的,火候拿捏得当的厨师进行烤制,那味道肯定更上一层楼。
这家店食材十分考究,宁阳能吃出来。
倒不是说这家店用了什么什么珍贵的食材,也不是什么噱头大于实用的“知名食材”,而是这家店选用的食材,是一家烧烤店能用的最好食材。
就拿羊肉串的羊肉来说,宁阳猜这羊肉应该是西北草原上的新鲜羊肉,经过屠宰后直接保鲜空运到江川的原汁原味。
一般的烧烤店,羊肉那会这么讲究,用这么空运来的肉,运输费都是多少钱了?也就这种不差钱的老板才会舍得花这钱了。
而且这种肉必须得是新鲜的才有这种味道,在冷库里放置一段时间,就变成老肉了,那就没有这个味道了。
这种对于食材的严格要求,宁阳十分赞赏。
<本章未完请点击"下一页"继续观看!>