第四十二章 颠覆的认知
了出来,如果不是亲眼所见,她绝对不相信这个世界上真有这么神奇的事情,不是更应该发生在电视电影里面吗?
刘同没有在意她,清理干净案板,开始处理别的食材。
豆腐的话,他准备做一道文思豆腐,虽然还缺少了一些配菜,比如鸡肉、竹笋,不过有香菇和生菜,足以做一道素菜版的文思豆腐了。
文思豆腐,最难处理的是豆腐,因为要把一碰就碎的细嫩豆腐切成丝,还不能断了,这种刀工,没有几十年的功力,几乎做不到。
刘同没有几十年的功力,不过他学到了庖丁的技巧,加上刀刃在手,如臂指使,要把豆腐切成丝对他而言根本不是问题。
先把豆腐在水中浸润了一下,然后放在了案板上,刘同快速起刀,先切片,再切丝,边上的李文玉再一次陷入瞠目结舌中,她估计没见过文思豆腐,所以很难想象,有人居然能把豆腐切成像头发丝那样细。
刘同把切好的豆腐丝放入清水中,细如发丝的豆腐顿时在水中匀开,如云似雾,美得让人不忍去触碰。
“这真是豆腐?”李文玉不可置信地凑近看碗中的豆腐丝。
“你和梦姐一起去买的,居然不知道?”刘同对她没有什么好感,说话也就不是那么客气。
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