”
    屋子里传出一个老太太的声音，“哦，快请进来！”
    把马在院子里拴好，四人进了屋子。
    屋子不算大，东西不少。
    一进屋辣椒就被几个大小不一的泥缸吸引了。“怎么这么多缸啊？”缸上都有木盖，辣椒不知道这些缸里装的什么。
    这时长相富态的女主人笑道：“这是装谷子的，这个是水缸，这个是酱缸，这个是腌咸菜的，土豆、辣椒、黄瓜啥的。这个是装酸菜的。”
    “咸菜我知道，中原有些地方叫酱菜，但酸菜是什么？是一种很酸的菜吗？”
    “呵呵，不是，就是白菜。”
    “那为什么叫酸菜？”
    “咱们辽东这边啊一到了冬天就大雪封山，什么粮食啊蔬菜啊啥也弄不着了，所以啊老祖宗发现了一个冬天储存食物的方法，就是把白菜用水泡上，然后压上大石头再密封，可久放不坏。但是，若干天后捞出来时，这菜就有了一股特殊的酸味，所以咱们就叫酸菜了。”
    辣椒道：“哦，原来如此。大娘，我有个问题，不知道能不能问？”
    女主人和蔼地笑道：“你问就是了。”
    辣椒大眼睛一转，“你们既然都是汉人，怎么却在契丹生活啊？为什么
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