黑的的卡片，问：“厨师的问题解决了？”
    “大部分的分店都留住了。”唐浩泽最近几天都在处理这个问题。“厨师已经走了的那些分店，也在做调整。”
    经营餐厅最重要的是靠菜肴吸引的顾客。虽然萃韵轩是依照会所的模式经营的，但同时也有私家菜的意思在里面。所以厨师的优劣在它的经营成败占了相当大的权重
    按照萃韵轩的规定，餐厅的厨房由行政主厨管理，这和大酒店没什么差别。而大萃韵轩通常有数个主厨。每个主厨通常只专注于某个菜系。他们只在中晚两餐各做两席菜，只为最高级别的会员服务。
    而大厨指定的徒弟可以为普通会员的做菜，这个等级的厨师做菜的数量没有限制，而且不一定做全席。
    通常来说每个厨房里的厨师，都是一个师傅带着一批徒弟徒孙打理。
    “能找到合适的人？”卢梦知道能撑得起萃韵轩这种餐厅的厨师并不是很多。“要不我让人帮忙留意一下？”
    唐浩泽笑着说：“也好！我虽然已经让人找人了。但如果有更多的好厨师，我也可以再继续开分店。”
    “多开分店？”卢梦知道他大概是有有什么想法了。“西餐厨师要吗？”
    唐浩泽琢磨了一下，说
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