花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托穴内，有红、粉红、白、紫等色，或有彩纹、镶边。坚果椭圆形，种子卵形。
    荷花种类很多，分观赏和食用两大类。原产亚洲热带和温带地区，中国早在周朝就有栽培记载。荷花全身皆宝，藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。其出污泥而不染之品格恒为世人称颂。“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”就是对荷花之美的真实写照。荷花“中通外直，不蔓不枝，出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的高尚品格，历来为诗人墨客歌咏绘画的题材之一。
    1985年5月荷花被评为中国十大名花之一。荷花是印度和越南的国花，也是我国济南市的市花。
    （2）莲花代表什么象征意义
    一、象征
    “藕断丝连”这个词语来源于古代人们对爱情的感叹，感叹青年男女在爱情里，爱的难舍难分、你中有我、我中有你。莲花就被赋予于代表爱情的寓意。它花朵颜色粉白，就像是姑娘羞红的脸颊，在很久以前的诗经中，就把莲花比做娇羞的女子了。
    二、象征意义
    1、高洁：莲花枝干笔直，它微微的花香和高高昂起的花朵都代表了它的骄傲，它从满是淤泥的池塘里长出
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