天内当铺将物品按编号陈列，供客户观看估价，被邀客户即在商品册上就愿购之商品按编号填写自己所出价格，然后将册封好交当铺主管人。看货期满，当铺即拆封开标，逐笔核算，以出价最高者为中标，在5天至7天内分别通知中标人交款取货。
    珠宝业投购的物品为：珍珠、翡翠、玉器、端砚、珐琅、钟表、图章等等。货物的高低与当铺所在地点有关。北京俗称“东富西贵”，就是说东城多富户、巨商，西城多王府、官宦，这些邸宅出来的东西大都是高档品，因此内城当铺所处理的封当商品高档货较多，其中不乏名贵珍品。外城则为商业区和普通居民区，所出物品多为一般饰物和手工艺品等，好货较少。
    封当采取密封方法是有关行业共同遵行的传统行规，旨在高价优先，避免争议，比较公平合理。但有的当铺存在走后门的不正之风，在开封计算尚未通知之前，将好货让亲友或关系户私自加价留购，这种行为称为“扒封”，往往引起争执。
    三、揉儿铺和挂货屋子的收购。揉儿铺即银楼，收购珠宝已见上文。在北京的内外城还有许多骨董店，行话称为“挂货屋子”，经营各种古物杂项，品种繁多，也兼收珠宝玉器。挂货屋子多设在邻近故宫和邻近旧官宦居住区的地方，较大
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