第137章 又有惊喜了
没有顺利霉化,我们这批豆腐就浪费了。”
其他人闻言纷纷对视一眼,只是这味道实在是太难闻了,也不知成品会不会也是这个味道,总之眼下他们几个是没有想要品尝一下的欲望了。
依照聂灵儿的吩咐,几人拿了大盆将豆腐块小心的转移到盆子里,而后依次移出了地窖。
聂灵儿将盆中的豆腐块加入高度白酒、盐以及大量辣椒粉,后让秦良和聂轩两个人抬着盆轻轻的颠动,让里面的豆腐块可以均匀的包裹上所有的材料。
最后找来干净的酱缸,将裹住调料的豆腐块依次摆入,而后倒入大量芝麻油封面,这样一来,豆腐乳便可保存一年也不会坏。
如此反复的工程,够众人一起忙活一阵了。
聂灵儿还不忘吩咐其他人:“等过些日子我去了淮阳都,你们还是要自己动手继续做豆腐乳,这样一来才能保证开业之后不断货,陈伯伯那里我都交代好了。”
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