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“什么呀,我没听清。”
“站住,你别跑,小心摔了……”
“呵呵……”
少年和女孩的笑闹之声,从层层香木架后传来,若隐若现。那时是艳阳高悬的下午,空里有鸟语蝉鸣,回声辽远。
盛夏的燥热,似乎也不那么腻烦了。
伏热之时,两人窝在清凉的伽经阁,惠行做了解暑的绿荷包子和银苗菜。庵里的姑子人人有份,韩椽也没落下。
银苗菜刚从水里摘下来,是最新鲜的。切成小份,用芝麻油清炒了,起锅时稍撒些盐。然后再用冰块镇了,上面便结出冰花来,晶莹剔透的。
绿荷包子是惠行的独门手艺。古人常说头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋,但大夏天的吃包子饺子似乎不得劲,可绿荷包子却是独一份。
将新长的荷叶摘了,要最嫩的那些。然后剁碎榨出荷叶水来,用其和面,和出的面是淡绿色的,带着荷叶自然的清香。擀出面皮,包上切块的杨梅,入锅蒸了。
外面是淡绿色,有些甘甜。咬开一口,里面是酸酸的深红色杨梅。一酸一甜,一红一绿,别说吃了,就算是看着也食欲大增。
惠行偏心商昭,给她留了大份的。女孩端了一叠银苗菜和七八个绿荷包
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