，加点姜葱蒜，大火快速翻炒，肯定很香！”接着又挑起另外一块较肥的肉，“这块肥的！连着皮用来焖或者煮汤也特别好，这种肥的肉适合切大块，不用加油，直接干锅煎，把几面都煎黄，再加萝卜、姜片、花椒八角炒一炒，炒到有香味了，就加水盖上盖子，焖上那么两三刻钟，煮到萝卜软了就可以出锅，这样做出来的汤奶白奶白的，不加盐也很好喝！”
    宵易很耐心地听着，也没有插嘴打断。老朱看到宵易认真地听他讲，更是越讲越自豪，把各种猪肉都介绍了一次，怎么挑选，配什么菜，怎么做才最好吃，滔滔不绝。说到最后，他甚至觉得自己是遇到了生命之中的知己了，从来没有人这么耐心地听过他讲猪肉，他都想把宵易拉回家请他吃一顿全猪宴了。
    “老板，我想要这一块。”站在这里听着老朱说了两刻钟了的宵易最后还是决定打断他，听完老朱的话，宵易觉得自己已经完全掌握了料理猪肉的技巧了，虽然他不认为自己真的会去做。
    老朱看到宵易指的是最初那块肥瘦相间的五花肉，很是开心，他麻利地用草绳串起了那块五花肉，还打了一个很漂亮的蝴蝶结，拿在手上转了两圈，审视了一番觉得没有问题才递给宵易。
    “多少钱？”宵易问。
   
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