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第32章 敌人的敌人就是朋友


    其实最难的是烤箱,大魏完全没有这玩意,江诚最后准备用简易的铁箱代替,至于温度,没有温度计,那就全凭经验吧。
    材料很快买回来了,江诚一步步的教她们怎么做,将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,然后打到乳化,加糖,加牛奶,将面粉发酵,只不过这里没有现成的低筋高筋面粉,江诚也不知道怎么测,将就着来就是了。
    等到材料弄好,铁箱还没去定制,那就只能用瓦罐代替了,勉强算电饭锅蛋糕的简易版吧,江诚多弄了几个瓦罐,按照不同火候时间来做,让云儿做记录,因为江诚也不知道最后会出来一个什么玩意,经验得慢慢的积累。
    “这种糕点是一门大学问,可以作成几百种不同的糕点,每一种材料的配比不一样,味道就不一样,今天是最简单的那种,以后你可以加上奶油,蜂蜜,还可以加上蜜饯,干果。
    别愣着了,记下来,以后每一次实验你都要记录下来,先做,不好吃不要紧,主要是要记下过程,没事的时候你就翻这些记录。
    有句话说得好,师傅领进门,修行在个人,我没法每一种糕点都手把手的教你,我只能告诉你最基础的怎么做,以后怎么改进,就看你的领悟能力了····”
    江诚在做蛋糕的
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