水没过鸡块，加入盐大火烧开小火收汁，到汁只剩锅底一点的时候就可以出锅了。
    红烧鸡块就做好了，五花肉也炖好了，把炖好的五花肉皮朝上码放在大碗里浇上瓦罐里的汤汁，如果蒸一炷香的时间就好了。
    肖月把做好的两道菜端给了高掌柜，“高掌柜，请尝尝，这是东坡肉，这是红烧鸡块。”
    高掌柜没吃的时候，就闻到了一股香味不由自主的咽了口口水，尝过之后眼睛就亮了起来。
    东坡肉汁浓肉嫩，酥烂不腻口，红烧鸡块色泽红亮，软烂鲜香。
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