这半天的回合下来，卫靖泽就觉得，帝都的水还真是不一般的深啊！
    卫靖泽去做饭，让江延宗也出去溜达溜达，不要老憋在屋子里。
    这些天的菜，倒是少不了藠头了。
    老汉上午去田里看水了，下午准备在家里做腌藠头，准备用来腌的藠头已经被撕掉了外皮，摘掉了顶上的叶子和下面的根须，洗干净了，放在外面晾晒了半天的功夫，也差不多晒干了。吃过饭之后，老汉就把藠头都收了进来，放进了一个干净的盆子里，撒上盐、红辣椒粉、糖和白酒搅拌匀了，然后装进了两个玻璃坛子。
    年初的时候卖酱菜，卫靖泽还买了不少漂亮的坛子，酱菜卖掉了之后，坛子也被还回来了。现在正好给老汉用上。
    放入缸里之后，还要用不透气的塑料袋封好口子，然后盖上盖，在坛子边沿里放上水，确保空气不会跑进去。
    然后放上一段时间，就可以吃了。
    村里做酱菜最好吃的就是瞎婆子，估计她是有什么独特的办法，才让自己的酱菜那么好吃吧？
    老汉这留下来的藠头，一共做了两坛子，跟卫靖泽说：“等咱们做房子的时候，也可以拿出来吃，两坛子一下子就会被吃完。”
    卫靖泽心里是想着在年底之前把房子做好，
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