泽每天除了照顾小牛，还多了一件事，就是订购各种果树苗，一月二月期间就要栽种下去了。
    老汉也有一件事情正在忙活，那就是做腊肉。
    帝都那边许多人都定了腊肉，要过年吃的，于是老汉就张罗起来了。
    猪圈里的猪杀了好几头，被剁成一块一块的肉之后，老汉先将肉用盐腌制了一下，在外面吹风吹干了，然后在屋子里找了个角落悬挂起来，下面用锯木屑、糠、秕谷之类的堆成火堆，保持火堆不明不灭，一直保持在冒烟的状态，这样熏上一个多月，就能够熏成腊肉了。
    老汉也知道帝都的那些人讲究，所以在制作腊肉的时候，比平时注意多了。
    英奇师傅也在旁边帮着老汉忙活，从盐的多少，到熏肉用的东西，都发表了自己的意见，不过老汉听不听就是自己的事情了。
    而且，英奇师傅还给卫靖泽发展了新的市场——他以前的那些兄弟，现在都喜欢上叉水村的东西了，跟食材打了一辈子的交道，这些人是十分清楚什么事好东西的。可是卫靖泽却觉得心累，这消耗的速度赶不上生产的速度，每天被人催的心累啊！
    于是，在第一批小鸡在育雏室内长到了一个月的时候，卫靖泽让梁聪把他们放出去，先在院子里围了一个拦网，让小鸡们
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