离开了自己的家乡，再正宗也会打折扣的，生存的路子就是跟当地的具体情况相结合来做。比如说咱们的中餐，正宗的中餐厅在国外确实是有，可是老外们真的能够接受吗？不一定。而且外面的餐厅许多是港式餐厅粤菜餐厅，为什么？因为老外们喜欢酸甜口味，对辣味咸味并不特别感冒，所以宫保鸡丁、糖醋里脊之类的会很受欢迎，我们吃的觉得下不了口，人家吃的很开心，还觉得是中餐。这就是区别。”
    “日餐在日本有自己的独特风格，因为日本海鱼丰富，他们也有自己独特的水稻，可是咱们这儿难有那样的条件，进口的话又太贵，所以不如转换一下思路，用咱们有的，做出他们没有的。”
    卫靖泽没出过国，但是也知道兰州牛肉面离开了兰州就不是那个正宗的牛肉面了，想来其他的地方也是如此，食物离开了自己的家乡，总是会和外地的一些特点相结合的。
    只是，现在还不知道陈少打算什么时候开始开餐厅，要给他留多少谷子才行啊！
    几台打米机日夜不停地工作，忙活了半个月，总算是把所有的谷子给打出来了，一部分送到食府，一部分送往帝都，帝都是占大头的，除了饭店以外，还有许多人家都预定了，只是每年，他们都会把卫家的单子给无视掉，这种人家，
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