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第26节

的蔬菜但凡这里有的几乎都从这拿,因为是老客儿,价钱上自然要便宜一些,可即便是这样也要比别家的菜要高一点。
    萍姐是个买卖人而非慈善家,即使对纪岩的印象不错,可还不至于为了这个做赔本的买卖。纪家水果蔬菜店里的菜好价钱也贵,如果没有特别之处,她也没必要非得舍便宜的不要而买贵的。
    别家的菜是便宜一些,可架不住废料多利用率也低,就比方同样都是小白菜,纪家的整棵翠绿水嫩,切除了根部整棵都可以吃,别家的却不同,光是外面枯黄的烂叶就得剥掉至少一层下去,这样算下来贵的那点钱全都找回来了,不光这样,菜的味道也好上不少。店里的回头客明显增多,都说一样一的菜他们家做出来的就是比别家的好吃。
    其实在买粽子的时候萍姐就发现了这点,后来买的那些香菜更是如此。别说是往外竞了,光是自己家店里用都不够,那阵子光香辣肉丝每天都能卖出几十份儿出去,不光是客人说,她自己也好奇的尝了尝,那香菜味儿真是绝了,打开饭店也没吃过那么好的香辣肉丝。
    人些客人问她家是不是换了厨师,换没换人她这做老板的还能不清楚吗,人还是那些个人,手艺也还是原来的手艺,关键还是这原材料的事儿,香菜好做出来的菜味道才正
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