第122节
面不加馅儿,我也爱吃。”馨儿也大声说好,又拿起了一个鸡蛋卷大饼,欢快的吃起来。
李秀几个也附和着,只觉得比先前做的还要好吃。
莫吴氏见状,对摆摊儿卖饼一事又多了几分信心,看着烧炭的地方火还未熄灭,有些肉疼的说道:“这锅好是好,就是这,木炭要费银钱买,要是烧柴火就能省下这一笔了。”
莫颜闻言,无奈道:“烧火的地方倒是可以做成烧柴火的,只是烧柴火哪里有烧炭方便?而且烧出来的灰渣也不好收拾,刮一阵风就飘的到处都是,要是飘到别家的小摊儿上,又是个麻烦。”
烧炭就不同了,把木炭往里一放,就可以将口封住,周围有细小的孔可以通气,这样一来热量得到最大限度的利用,又不会弄的到处都是灰,惹人嫌弃,要是遇到脾气不好的,指不定会闹出事来。
莫吴氏一想,觉得的确如此,就放下了那点子不舍,说起了摆摊儿的事。
莫颜心里早就有了计较,便说道:“堂伯母,您想摆在哪里?我觉得南市和西市这两个地方最为合适。”
东西南北四个市早上皆有专门摆摊儿卖早点的地方,由官府统一管理。摆摊儿前,需要先去衙门备案,交了一定量的税银和管理费后,衙门指定一个摆摊儿的位置,
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