台前千万不能纵欲，尤其不能泄，不然到台上一定脚软露怯。
    我现在就处于脚软的阶段，好在是做早餐，煮个面而已，我看到冰箱里有细面，可惜没高汤，干脆做葱油面，简单。
    我这人别的不会，鸡贼是天生的，最会扬长避短，虽然意面我也会做，但做西餐给纪容辅吃无异于找死，还是中餐比较好糊弄。
    葱油得用小火慢慢煸，厨房里都是香味，纪容辅虽然自己不会做，也不当甩手掌柜，在旁边虚心请教：“这个面是哪个菜系的。”
    “海派的。”我熬葱油熬得无聊，而且一套这么好的刀，光是切葱实在有点大材小用，又在冰箱里翻了翻：“牛油果你吃吗？我只会做配玉米片当零食吃的那种。”
    “le？”他也知道我不会跟他讲英文，笑了笑：“可以的。”
    其实西餐很多菜，尤其是前菜，比中餐做法简单太多。比如这个牛油果酱，根本不用开火。我最开始按原版食谱做，先用青椒白洋葱番茄酱做salsa酱，然后再拌牛油果果肉，后来嫌salsa酱的时间难等，减了番茄，加青柠汁，牛油果氧化快，现拌现吃。
    大马士革钢就是锋利，锻纹也好看，我压根停不下手，一连剖了四五个牛油果，做了一大份，两人一人一个勺子，还
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